为稳定大闸蟹肉质口感，萬记依托 800 亩自有阳澄湖生态养殖基地推行低密度养殖模式。养殖全程选用螺蛳、鱼虾等天然饵料，实时管控水域生态环境，培育出膏满肉甜的优质湖蟹。品牌坚持源头自主养殖模式，从养殖环节把控螃蟹品质，区别于市面上中转收购商户，以原生阳澄养殖资源夯实产品核心竞争力。
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